Pages

14 Nisan 2009 Salı

Sumuklu'nun uydurma havuclu keki

Ilk defa yaptigim bir keki begendim.
Genelde bir hevesle kek yaparim bir, bilemediniz iki dilim yariz o kekten... gerisi malumunuz kalir gider surunur evde gunlerce.
Bu sefer oyle olmadi.
Tarife falan bakmadan bir havuclu kek cirptim pazar gunu. Elde ne malzeme varsa iste:
3 yumurta ile, 2 su bardagi sekeri cirptim once.
Eski keklerimin bir yenmeme sebebi bence "kuru" olmalariydi. Bu kurulugu asil gideririm diye dusununce sivi malzemeleri cogaltmak geldi aklima, elimdeki cay bardagini geri koyup su bardagina oydum sivi malzemeleri. Boylece 1 su bardagi sut ille 1/2 su bardagi sivi yag girdiler karisimin icine.
Bol havuclu olsun dedim, 1+1/2 adet buyuk boy havuc da incecik rendelendi ve cumburlop karisima eklendi. Tarcinsiz havuclu kek olmaaaaz(!) -tarcinsiz olmazsa olmazlarin arasinda dutlac ve sahlep de vardir ;)- diyerekten 1 dolu tatli kasigi tarcin konuldu. Sonra 2 su bardagi un, 1 paket sekerli vanilin ve 1 paket kabartma tozun eklenerek oldukca civik bir hamur elde edildi.
Ne olacagi beklentisiz bir sekilde 350F (yaklasik 175C) deki firina konuldu. Civik bir hamur oldugu icin pismesi biraz uzun zaman alsa da, sonucta cikan hafif islak ve mis havuc kokulu kek beni ve aile fertlerini oldukca mutlu etti.
Paylasmasi benden ;)

4 yorum:

funda dedi ki...

aaa neresi uydurma çok nefis hissettiriyor kendini :)

kirmizikelebek dedi ki...

afiyet olsun tatlim. dun aksam da annenin uyduruk tatlisindan yedik cok nefis olmustu

sumuklubocek dedi ki...

tesekkurler Fundacigim, ama aklimdan oylesine yaptigim icin uydurma oldugunu dusundum.
***
Sevgili Kirmizikelebek, oncelikle hosgeldin!
Annemin "uyduruk" tatlisi nasil birseydi merak ettim ;)

a_y_s_e dedi ki...

hakketen neresi uyduruk bunun? :P gayet yummy bir havuclu kek tarifi... ben de yapayim istedim simdi, ama el mixeri bostonda, yumurta cirpiciyla da olmuyor... :)
bu arada senin kelime dogrulama kelimelerin hep cok manali kelimeler cikiyor, bugun concess cikti mesela.