Dun, yani persembe gunu, uzun ve yogun bir gundu. Is, ev derken aksama da bir arkadasimizin ugrayacagini iletince Sebo, ben de hemen ne yapsam diye dusunmeye basladim. Yorgundum ama her zaman "ikram" islerinde ortaya cikan yardimcim, kucuk kardesinin de uyumasini firsat bilerek yardim elini uzatti.
Selim'le birlikte iki denenmemis tarifi denedik. Kimilerinin tuzlu kek dedigi tarifi ispanakli muffin adi altinda bulup denedik, cok da guzel oldu. Ikinci tarifimiz ise misir unlu, findikli kek idi. Turkiye'den yeni gelen findiklarla guzel olacagini dusunup bunu da yaptik. O da kitir kitir ve lezzetli bir ikram oldu bize.
Selim'in agiz tadi tuzlulara daha yatkin oldugu icin hemen ispanakli muffinleri yemegi secti ve cok begendi. Ister ikram icin olsun, ister cocugunuzla bir haftasonu etkinligi icin bu tarifi denemenizi oneririm.
Iste bizim ispanakli muffinlerimizin icerigi:
3 yumurta
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi siviyag (1/2 da olabilir)
1 paket kabartma tozu
1 cay kasigi kırmızı biber
1 kase ıspanak yapragi, dogranmis
1 su bardagi mozarella peyniri (yumusak kasar da olabilir)
1 kase beyaz peynir (ille de iki cesit peynir olmasina gerek yok bence, beyaz peynir koymak yerine sut olcusunu yogurtla degistirebilirsiniz)
3-4 yemek kasigi un
biraz tuz
Uzerini de susam ya da tercihen corek otuyla susleyebilirsiniz.
Afiyet olsun ve sizlere iyi haftasonlari!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder